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Belgian Candy Sugar Dark (Azúcar Candy Oscura) 500 gr)
Azúcar de caramelo de color oscuro constituido por cristales gruesos obtenidos por enfriamiento de una solución de sacarosa muy concentrada
190.00 RD$ 190.0 DOP
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Belgian Candy Sugar White Pieces (Azucar Candy Blanca 500 gr)
Azúcar de caramelo de color blanco a amarillento claro constituido por cristales gruesos obtenidos por enfriamiento de una solución de sacarosa muy concentrada
180.00 RD$ 180.0 DOP
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Lactosa (500 gr)
Azúcar no fermentable. Lo que la convierte en un ingrediente que permite dar dulzor a la cerveza, algo que hacen sobre todo en Alemania.
220.00 RD$ 220.0 DOP
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Invert Sugar 70% (Azucar Invertida 500 gr)
Combinación de glucosa y fructosa. Su nombre hace referencia a que el poder rotatorio de la solución frente a la luz polarizada es invertido por la hidrólisis. Acelera la fermentación de la masa de levadura.
115.00 RD$ 115.0 DOP
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Fructose Syrup F85/75% (500 gr)
Edulcorante líquido, creado a partir del almidón o fécula de maíz.
165.00 RD$ 165.0 DOP
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Dextrosa Mono Hydr (1 Kg)
Azúcar de Maíz, que es un monosacárido 100% fermentable, que no deja residuos, ni proporciona sabores o aromas a la cerveza terminada
240.00 RD$ 240.0 DOP