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Belgian Candy Sugar White Pieces (Azucar Candy Blanca 500 gr)
Azúcar de caramelo de color blanco a amarillento claro constituido por cristales gruesos obtenidos por enfriamiento de una solución de sacarosa muy concentrada
115.00 RD$ 115.0 DOP
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Lactosa (500 gr)
Azúcar no fermentable. Lo que la convierte en un ingrediente que permite dar dulzor a la cerveza, algo que hacen sobre todo en Alemania.
240.00 RD$ 240.0 DOP
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Invert Sugar 70% (Azucar Invertida 500 gr)
Combinación de glucosa y fructosa. Su nombre hace referencia a que el poder rotatorio de la solución frente a la luz polarizada es invertido por la hidrólisis. Acelera la fermentación de la masa de levadura.
115.00 RD$ 115.0 DOP
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Fructose Syrup F85/75% (500 gr)
Edulcorante líquido, creado a partir del almidón o fécula de maíz.
165.00 RD$ 165.0 DOP
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Dextrosa Mono Hydr (1 Kg)
Azúcar de Maíz, que es un monosacárido 100% fermentable, que no deja residuos, ni proporciona sabores o aromas a la cerveza terminada
120.00 RD$ 120.0 DOP